Simone
健康功效
圆茄子:活血化瘀
酱油:活血化瘀
白糖:活血化冲瘀
食材用料
圆茄子 1个相克食物
长青椒 1个
西红柿 1个相克食物
葱 1颗相克食物
来自姜 适量相克食物
蒜 5瓣相克食物
料酒 1汤勺
酱油 2汤勺
白糖 3汤勺相克食物
白醋 3勺
香油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
红烧独附贵儿茄子的做法
1.准备好所以食材，并且洗干净
2.茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀！
3.西红柿青椒切块，葱姜蒜切片
4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
5.锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出
6.锅里留油放葱姜蒜煸香
7.放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开
8.放入茄子翻炒均匀拉通大火收汁出锅
9.一道酸甜可口的红烧茄子就做好了！是不是很诱惑呢！
用手机看这道菜做法
小贴士
本食材西红柿的比例360问答比较多，如果不放西红柿持进写形蒸可以再加一勺白醋以增加酸度
