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清汤火锅底料怎样做

清汤火锅底料怎样做

操作步骤如下:1、筒骨火锅底料的配方,2、主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。3、调料迹哗轿:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段,筒骨火锅底料的做法:将筒骨放入汤锅中加芦迅清水,上火烧开,撇去浮沫,转姿肆中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。