Simone1、五色糯米饭
是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红型态、黄、白、紫5种色彩而得名。
每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
2、畲族乌米饭
在畲族，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”卜姿源。传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月册蔽三要吃乌米饭，集会对歌。每年农历三月初三，梧州也有吃乌米饭的习俗。
3、小蒜粑
在安徽太湖县畈区，每年农历三月三和清明节，有吃小蒜粑的习俗。小蒜粑主要由小蒜、腊肉和大米粉制成。
据说在很久之前农历三月三是中国的鬼节之一，这一天傍晚，野鬼出来游荡。小蒜味辛性温，吃小蒜粑能散寒杀虫、驱逐鬼魔。因此，人们会在三月三这天，将小蒜粑、大米饭和猪肉等祭品放在祖先坟前，以示缅怀之意。
4、蒿子粑粑
蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。每年农历三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一带汉族民间传统风俗。
5、黎家竹筒饭
竹筒饭是黎族传统美食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。 用山兰稻冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
参考资料来源：百度百科-三月三
