不太家常的菜(还是饭?),但是抬上餐桌一定能让你的客人惊喜称赞!这个不是泰式做法,因为程序媛家里没有鱼露什么的,就是个比较平常的菠萝炒饭~但是味道真是超级好~而且我放的油少,蔬菜也比较多,肉类又是高蛋白的虾和鸡蛋,是很健康的食材搭配哈~程序媛平时不喜欢吃米饭,都刨了个光
提前煮米饭(不一定要隔夜)。滴几滴香油,煮出来的米饭香香的,并且不那么容易粘锅
菠萝切半,掏出菠萝肉
菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块
先炒鸡蛋,我做炒饭用喜欢炒得碎一点
锅内烧油,中火,先下洋葱碎慢慢煸炒出香味
然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁,转成中高火翻炒3分钟
下煮好的米饭,翻炒均匀,如果出现粘锅需要再加一些食用油
最后下菠萝丁、鸡蛋,转大火翻炒,撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味
炒好的饭,放入菠萝即可