Simone
鲈鱼难度：配菜(中级)时间：10-30分钟 主料：鲈鱼一条葱姜蒜适量料360问答酒适量盐适量生抽适量甜表推彩椒适量做法步骤：1.鲈鱼去鳞片，去内脏洗干净。2.把头部切掉。3.鲈鱼的背部切开，不要切断，摆放在盘子里，放盐，料酒，十三香，生抽腌制30分钟。4.锅中放入适量水，隔水蒸12-15分素钟，关火闷5分钟。5.蒸好的鲈鱼会有很多汤汁，把汤汁倒掉，红椒切丝，摆放在鱼背部如图。绿椒切丁。锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，结歌含想信办向电无八之后淋在鱼身上即可。6.出锅，如果吃辣的可以放些辣椒。7.淋上少量生抽。
