Simone
萝卜疙瘩汤家常做法
用料
青萝卜 150克
普通面粉 80克
鸡蛋 1个
盐 5克
胡椒粉 3克
味精 2克
水 适量
香油 少许
做法步骤
1、萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用
2、面粉放放少许水搅拌散成疙瘩，如图中的样子
3、锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
4、然后倒入适量开水，再次烧开
5、烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精
6、煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液
7、蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅
8、鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可
9、盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！
10、端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！
