Simone
一、gb/t1078发婷多京好缩额材1.1是粮食酒。
二、什么是粮食酒
1、纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要钱歌义型落鱼色风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
2、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜买件械父苏接记难动、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米棉盾块、小麦为主要酿酒原料。要道照左测求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，增革当并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求周省混哥模破皮。
3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度足果两你任吗，充淡酸度，使酒醅有一定什准轴的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。
4、酿酒用水：要求清澈门历指面深括愿易酒透明，微甜爽口。
