Simone
鞣酸
[药品名]鞣酸
[英文名]AcidumTannicum
[别名]鞣质、单宁、单宁酸、Tannin。
[来友采帝松鸡源]系由五倍子中得到的一种鞣质。
[性状]为黄色或淡来自棕色轻质无晶性粉末或360问答鳞片；有特异微臭，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几不溶于乙醚、宗服再根话出氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。
[作用与用途]为收敛剂，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。
主要用于局部，其11％一20％软膏用于渗出性溃疡、烫伤、褥疮、痔疮、湿疹等，其15％一20％甘油溶液用于口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等，亦用于解毒，对去水吗啡、士的年、洋地黄、铅、银、铜比春全善盐迫连磁衣、锌等中毒时，可用其溶液洗胃，现己用其他解毒药代替；用于举鲁数井诗差团皮结肠造影时，于硫酸钡击游额钱备兰门速旧右灌肠剂中加入本品0．25—0．5％灌肠，用以清洁结肠，便于显影。
[副作用与毒性]口服对胃粘膜有刺激性，可引起恶心、呕吐；用于局独部破损处，如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时，易吸收中毒，引起肝脏严重毒性，甚至死进提费过井快亡。
[注意事项]
1．用于硫酸钡灌肠时，加入本品量不超过1．5％，并不得在肠部存留(最多不超过30分钟)。
2．不适用于大面积烧伤，以免吸收中毒。
[贮藏]避光，密闭保存。
[制剂]鞣酸甘油GlycerinrmAcidiTan—nici：15％-20％。
鞣酸样卷甲岩敌析术宣损软膏：见皮肤科用药。
鞣酸蛋白：见消化系统用药。
回过头来再说说鞣酸
绿豆，放在铁锅里煮了以后会变黑；苹果、梨用铁刀切了以后，表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞兴速季委皇里，都含有鞣酸。鞣酸能够与铁化合，生成黑色的鞣酸铁。绿豆放在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁。
请尝尝鞣酸的味道吧，(来一点?)哇呀呀，涩得厉害。传围一些水果味儿涩，大半是与鞣酸分不开的。如，柿子的细胞里便有许多鞣酸家杆物继界棉连受湖。一吃涩柿子，嚼破了细胞石她见国牛草给胶放垂膜，里头的鞣酸便迸了出来，把你的舌头涩的发麻。
纯鞣酸是淡黄色的粉末，很容易溶解在水里。市场上卖的柿子，通常都是预先在石灰水里泡过或者在皮上抹了层副石灰。因为石灰能使鞣京故三举挥船牛间鲁妒酸凝固，变得不溶于水，这样，鞣酸再也不会找舌头的麻烦了席关还美器，柿子也就不涩了。加热，讲察同样也能使鞣酸凝固。所以，有职氢呀些人喜欢用热水泡柿子，一则去涩，一则除菌。
有时呢，梨、柿子即使你没用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点。这又是一场化学变化。因为鞣酸的分子中含有很多的酚羟基，对光很敏感，而且极易被氧化，变成黑色的氧化物。
鞣酸的另一个别名叫单宁酸。鞣酸的足迹遍布大自然，很多树皮里都含有鞣酸。在我国的四川、云南一带，有一种五倍子树（也称盐肤木）上，长着一些瘤子--五倍子，五倍子里就含有大量的鞣酸。
在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。
鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。
