Simone
微波炉做鱼约要6-8分钟即可，做烂纤庆法如下：一、材料鱼1条、料酒1汤匙、葱 2段、姜2片、食用油10克。二、做法1.把鱼清理干净，再把水空干。2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多。3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行。4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。6.鱼蒸好后，取出，竖碧把保鲜膜撕掉，洒上葱花。7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅饥握内加热后淋在鱼身上即可。
