新东方烹饪学校在安徽合肥。
新东方烹饪学校创建于1988年,隶属于新华教育集团,总部位于安徽合肥。自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
新东方烹饪教育拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,一直将教学放在重要位置,成立了新东方烹饪教育研究院,对教育教学模式、教材及菜品进行研发和创新。新东方烹饪教育将始终恪守“明德尚能,知行合一”的办学理念,以品质为核心,以提供更多更好的创就业机会为宗旨,为促进中国职业教育搜桐的蓬勃发展而不懈努力。
学校文化:
新东方烹饪学校校训因所处地不同,故校训略有差异。其主要以“博学厚德、求实创新、明德尚能、知行合一”为根本。博学语出《礼记·中庸》:“博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。”博学不仅要求治学者学问广博精深,而且要求学者要广泛的学习,不断追求、不断超越。“博”还包含博大、宽容之意,意味兼收并蓄,拥有纵目世界的眼光和豁达开放数漏运的胸襟。
厚德:语出《周易》:“天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。”厚德即增厚美德,包容万物,以和为贵,以忍为高,以德育人。厚德强调育人为本,具有宽广的胸襟和海纳百川的精神。求实:即实事求是、求真务实。《汉书》中便有“修学好古,实事求是”的好学精神。求真,即崇尚科学,远离愚昧;追求真理,反对谬论;认识本质,拒绝表象。
创新:古人在《礼记·大学》中明确提出“苟日新薯梁,日日新,又日新。”的创新精神。创新与守旧相对,创新意味着前进,守旧意味着后退。时代在发展,社会在进步,只有思维的创新、学习的创新、工作的创新,才能让我们与时俱进,走在时代的前列。