Simone白仙爷不是道教中的哪一尊，是属于封建民间神位名，一般人家供奉保家仙如同供奉城隍神、土地神，逢节上供。
白仙，即刺猬。大明末期开始在东北出现，现在在东北农村有些家庭也有供奉，一般是写在纸上贴在墙上，或是用木板氏迅制作的白仙的排位，有的人家也有白庙;供奉白仙一般不用做仪式，直接写上供奉即可，白仙是最常见的所谓的保家仙之一。
对白仙的崇拜，民间说法不一，大部分人将它当作进财、防病的吉祥物，民间传说的白老太太就是由刺猬演化的神灵，主要是为人灶瞎治病，而且精通巫术。旧时，天隐核空后宫中曾供奉白老太太的塑像。1966年“文化大革命”期间被毁。
扩展资料
民间对动物的崇拜主要体现在对“五大家”的崇拜上，这是一种对妖仙的崇拜，同样源于万物有灵的思想。五大家也叫“五大仙”，包括狐仙（狐狸）、黄仙（黄鼠狼）、白仙（刺猬）、柳仙（蛇）、灰仙（老鼠），
民间俗称“狐黄白柳灰”（或称“灰黄狐白柳”）。民间普遍认为五大家是与人类长期伴生的，属于亦妖亦仙的灵异，如果侵犯了它们，使它们受到损害，它们就能以妖术对人类进行报复，使人类受到不同程度灾难的惩罚；倘若人们敬奉它们，则会得到福佑。因此，民间许多家庭中都供奉五大家。
参考资料来源：百度百科-五大家仙
参考资料来源：百度百科-保家仙
