Simone
鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会
准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末
处理好的鸡腿装入大盆中
加一勺料酒
两勺生抽
一勺蚝油
一勺糖
一勺盐
一大勺蒜末
一勺五香粉
一勺葱花
搅拌均匀，腌制1小时以上
准备一碗面粉
两个鸡蛋
打成蛋液
一碗面包糠
鸡腿依次裹上一层淀粉
一层鸡蛋液
再裹上一层面包糠，全部裹完
放入预热好的空气炸锅内
200℃炸15分钟
炸的过程翻面两次
出炉啦
