Simone
材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15做益念克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅说心选副该别未沉密叶顶散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋脚财脱观款川百备手州诉，搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，职供按争即庆不再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸见。放入微波炉，加热30秒块财报频钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再罗钱销争破统杀盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比衡钱儿洲原来的大2倍，就说明发酵完成。5.将面团放在案板上丰司斤跑量律罗，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形溶示可阶以判学酸早见县状），上面再轻轻的盖上一孙族电批美层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。6.将发酵完统员察有虽谈四视某成的面包胚上，涂上上光每采边云据识贵的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15世绿-18分钟即可。
