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水发海参是什么?有什么用呢?

水发海参是什么?有什么用呢?

水发来自海参:把鲜海参晾干后再用水泡开。

干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%这短雷轴,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。