您的位置首页百科问答 海参的挑选怎么挑 Simone 发布于 2023-06-01 21:01:48 603 阅读 海参的挑选方法如下:1、好的海参应该哗蠢旅是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。如果颜色很深,肠子会变成红色或黑色,就要慎重购买了,很有可能是掺了糖。2、好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,有弹性,不掉渣,不易碎。3、优质的干海参经过水泡后呈现正宗的玛瑙色,弹性比较高,口感极好,软软的、糯糯的,基本上都是整体,没有破碎,也没有异味。档扰从加工方法上来乱凳识别,一种是传统的加工工艺,就是通过搓草木灰的海参。