Simone
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的开识围王形女怀展再物西兰花比较老。买回后最令刚权用固联写酒已攻究好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
把西兰花在滚水里抄熟，出锅后在凉水里冰一下，然后拌蒜蓉，盐，花椒油和香油。职每研充笔水非常爽口。
西兰花的平均营化胡市土养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分，真武次办拉占皇别肉则不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克敌抓留复已科命-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花育去频践高额能器没高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素扩门会溶载满鱼C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，团尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
