Simone
1.将海参置于冷纯净水中，浸泡12小时-24小时左右，（每隔6小时换水一次）直至将海参泡软为止。 宫品海参友情提示：最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。 2．然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物、刮掉参内白筋斗哪，洗净。 宫品海参友情提示：去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。 3、洗净后将海参放进装有热水的暖瓶中，加盖。泡4小时。 宫品海参友情提示：暖瓶一定要清洗干净，彻底除掉油渍；时间严格控制为4小时，时间过长海参会泡烂逗销肢。 4、然后换新的凉纯净水，泡1-2天（24-48小时），每天换两次纯净水 宫品海参友情提示：春夏秋季置于冰箱常温层内，保持较低水温。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。 5、1-2天后，捞出，就可做菜食用。同时把多余的单独冷冻，以后可以随吃随取。 宫品海参友情提示：冷冻的时间不宜过长，最好2周内用完。 宫品海参友情提示：因海参个体差异，个别海参胶质密度过大，比较难发，属正常现象。 宫品海参友情提示：水发时不要沾油、碱、酸、香烟灰、毛发等。海参遇到油、碱、酸、香烟灰、毛发等容易腐烂变质。 宫品海参友情提示：所谓干海参水发的本质就是通过淡水的发泡将干海参体内的盐分稀释出来。每个人都有自己的发泡方法。同样的干海参，不同的发泡方法，发泡的效果也是有差异的。 宫品海参友山世情提示：海参中活性物质等营养成分不溶解于水，水发海参营养无流失。
