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中餐包括什么?

中餐包括什么?

中餐(Chinese cuisine),即指中国风味的餐食菜陆销肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜迟悉盯等码和菜系”。