馒头蒸15-30分钟不等。
在蒸馒头的时候,如果第1锅水是凉水的话,再把馒头放入了蒸锅后,差不多是要挣30分钟左右的时间的,但是如果是把水烧开以后再放馒头的话,一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。
而在蒸馒头的时候,也是建议开水上锅来蒸的,这样蒸肢指出来的馒头不仅会更加的漂亮,而且还不会出现夹生的情况,吃起慎饥来口感会更加的好吃。
蒸馒头小技巧:
1、和面的时候,把握好面团的软硬,蒸馒头的面不能太软。
2、揉馒头的时候,手上历孝配一定要有力度,馒头揉的好,蒸出来的馒头口感特别好,把馒头表面揉光滑。
3、在蒸盘上要抹一点色拉油,这样蒸出来的馒头不会拿不下来。