绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。
具体的做法是怎样的？我们一起来看看吧。
先把绿豆、糯米冲洗干净，再用清水泡一夜后沥干。
陈皮洗净备用。
锅中放入清水，加入绿豆、糯米、陈皮，开大火
煮至绿豆微开花，关火，焖至室温。
再开中火至绿豆完全开花，放入冰糖，此时注意要不停搅动
至冰糖融化，陈皮捞出，即可。
广式绿豆沙糖水的做法
Simone
发布于 2025-01-10 23:29:56
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