Simone
熘肝尖再平常不过的家常菜啦，但是怎么做才能做得好吃呢？现在我就把我的心得分享给大家，使其口感更佳。
选材一定要新鲜的，生猪肝最好买鲜的，胡萝卜买长相匀溜的，黄瓜要新鲜饱满，干木耳随意。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
黄瓜和胡萝卜清洗干净，用清水就可以。
用温水吧木耳泡上，用清水清洗下猪肝。
用刀把黄瓜和胡萝卜切片，木耳用手揪揪就可以。
猪肝用水煮个八成熟然后用刀切片备用。
锅内倒入适量植物油，放入葱花，倒入胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒，然后倒入切好的猪肝。
加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，准备出锅啦。
出锅吧，与你的家人共享美味吧。
