Simone
山核桃分为纯野生，半野生，人工种植等三种级别。其中纯野生的才是顶级的，因为根本无人管理，浑然天成，导致产量少，价格也最昂贵。纯野生的山核桃是完全不打农药和除草剂的。属于真正的野生山货。天然无任何污染无农药残留。一般这样的极品很少到达市场流通，本来就很少的产量都被识货的人早早预定了。
其次就是半野生的山核桃。核桃树是野生，但是后来被农民维护。下面打了除草剂，上面打了农药。因为没有了虫害，果实产量相对纯野生的要多很多。价格也相对便宜很多。因为除草剂和农药会残留在这样的野生核桃里。
最差的就是大规模的种植方式部署的山核桃。以全局出发维护生产，以产量达到最高峰为目的。农药和除草剂等等相对来说最严重。产量最大，价格最低，这样的山核桃对人的健康危害最大。
所以，一分钱一分货。好货自然不便宜，便宜就不是好货。当然也要根据消费能力去选择。不可盲目求好。毕竟美食是一件极其奢侈的东西。比神马服装金银财宝要昂贵不知多少倍，只是世人大部分追求外在的物质，不明白作为食物养生的重要性而已。
