准确的讲应是生抽或味极鲜，当然还加了一些糖和香油在里面。附蘸料做法一则：1、生姜、蒜瓣搅成泥；2、取一小碗，把姜蒜泥放入小衡敬碗，再加入适当的生抽、香油、盐和味精；3、锅烧热，凳岩倒入花生油咐粗慎烧至冒烟，关火；4、将热油倒入小碗后搅匀即成。方法比较简单，不妨一试。
白切鸡的蘸料有种甘甜的味道，是不是香油呀，又不太像，请问是什么？谢谢
Simone
发布于 2023-11-20 13:59:56
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