Simone约翰，亨特被认为是英国最伟大的外科医生之一，被认族液为是“科学的外科学”的奠基人，英格兰实验病理学的奠基人。亨特把外科实践建立在科学的基础上,为20世纪外科医学的发展奠定了基础。亨特对外科医学的贡献是使人们认识到外科医学不是一门“手艺”，而是一门科学。
在亨特那个时代，外科还只是凭经验的一门手艺，建立在一些杂乱的知识上，彼此之间没有联系。外科只是一门粗糙的手谨橡艺，比商品交易好不到哪去。
而通过亨特不懈的努力，证明通过观察可以获得关于身体的无尽的知识，建立了生理学的理论，因此使得治疗艺术的实践和研究都发生革命性的变化。
虽然亨特不是外科学中唯一的突出者,因为他的前辈威廉哈维已经确立了研究生物科学中归纳法的重要性，亨特继承了哈维的事业，并且有进一步的发展。
亨特的一生，除了在外科学上贡献巨大,他在人类兆晌物牙齿研究、炎症研究、淋巴系统研究枪伤手术、性病研究(他“在18世纪试图用给自己注射取自病人的脓液的方法来解决梅毒与淋病的诊断的困惑”)、妇女乳腺和孕妇胎儿、儿科甚至与人类学方面都有独特贡献。
