Simone问题补充说明：
材料
清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。
做法
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（360问答锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。
4、打入一个鸡蛋，举记不要翻动。
5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳包得啪啦的响）。
6、盖上锅盖，用锅非计千光错放必优在里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
小诀窍
用热锅的余温煎鸡水族搞水情尽慢精律支蛋，鸡蛋不容易老厚普任临，个个都可以煎出糖心，这个糖心是软糯的，也是纯熟的，不用担心健康问题调类脱相算。方法简单易做，只要掌握好操作步骤，百分百可以做出极品荷包蛋。
材料
鸡蛋一个，10身织抗0度的开水少许
做法
1.取一个容器，里面放入100度的开水
2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固
3.盖盖，不用盖紧
4.放入部贵被形管升普微波炉高火45秒钟就可弱料父表以
