上海特产有:蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、五香豆、状元糕。
1、蝴蝶酥
这是一款上海人很爱很爱的传统小吃,层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥。奶味重却不腻,口感酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金360问答黄,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道。
2、高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于既赶鲁军马证1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。过年带一份皮记望薄、层多、馅足、酥松、香糯的际达物析政者同河杨路精高桥松饼回家,不论老人小孩都爱吃,全家上下皆大欢喜。
3、梨膏糖
上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝,当然也是上海市特色传统名点,中华老字号,关于梨膏糖,还有很多流传至今的传说。梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产呼话充过立良药材,古法熬制而成,尤其刚住对止咳平喘、生津开胃有明显效果,逢年过节,带一份礼品回家,集闲食治病为一体也是非常体面的事。
4、五香豆
“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们,带语后回家乡馈赠亲友的上海特色产品。
5、状元糕
状元糕,又称“上元糕”、“火炙糕”,金泽状元糕产自上海青浦,是青浦著名特产之一,起源于清同治元年、鼎盛于民国时期,已有140年的历史。上海话里,“上元久”与“状元”音同,乡试考生为图吉利,应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心,过年带一份回家寓点端立逐沿兴书旧意很美,孩子们吃了,个个金榜题名中状元。