今年春节怎么吃?
过年到,鞭炮响,桌上美食少不了
山东羊肉汤,江苏蒸香肠还有东北粘豆包
看我精分小能手带你美食过大年
我去过很多地方,吃过很多东西,判链搏每一个地方的味道都是年的味道。
1,山东
我老家是山东的,山东过年一定有的就是饺子和过年菜,饺子是素馅的,寓意素净平安一整年,煮饺子的水,一定要比平时放的多,这叫来年的日子绰绰有余,过年菜就是猪血,豆腐,白菜粉条一锅煮,简单好吃,最最最最的重头戏就是羊肉汤了,唤饥羊肉很鲜但是不膻,很香但是不腻,肉质很烂但是不黏,这可是我每次回家一定要去吃的东西呢。
2,江苏
现在我在江苏工作,在江苏已经过了好几个冬天了印象中,江苏过年,从大年初一开始,家里就天天有汤圆吃,家里的老人相信吃汤圆可以接财神,而且汤圆还有团圆的意思,早上爷爷奶奶会给我们煮一碗酒酿汤圆,甜甜的暖暖的。
还有香肠,做饭的时候切一块香肠蒸一蒸,特别下饭,过年的桌上,一定会有香肠吃。
3,东北
离家之后,在东北待了好几年,东北就是那种很容易让你入乡随掘祥俗的地方,去了东北一个月,讲话都是东北大碴子味了,东北过年对年夜饭的要求可高了,年夜饭桌上要包含四大件,四大件包含
鸡
鱼
排骨
肘子
这肘子真的很好吃,肥而不腻,入口即烂。
这四样,少了任何一样都不是地道的年夜饭。
除了四大件,东北家家户户都不会少的是粘豆包,东北流传了一句话,腊七腊八,冻掉下巴,过年吃粘豆包来把下巴黏住,这样子下巴就不会冻住了,吃的时候,沾上白糖,可香了。
马上就要过年回家了,我真的太激动了,一想到要回家去吃这些好吃的,我整个就流口水了,真香,真想回家。