小葱一年四季都可以种植,但主要在春秋两季。夏季覆盖掘槐塑料遮阳网播种育苗移栽,或与高秆作物间作;冬季也可移植于小拱棚和大中棚,实现年均衡供应。葱属植物的种子可以通过分株播种或繁殖,通常通过分株繁殖。小葱不适合长期连作。栽培3~4年后,叶片变短,株丛分蘖减少,产量下降。选择2~3年未种葱蒜类蔬菜的土壤,收割后立即翻耕晒前茬作物,耙平后播种移栽,继续培育酸性土壤。每亩施微生物菌剂和矿物黄腐酸钾,防治病害,调节酸性土壤。要施足基肥,每亩撒腐熟的鸡粪和猪粪。
小葱生长过程中所需的氮肥和钾肥用量基本相同,所以在增加有机肥的基础上,应增加钾肥用量,每季每亩小葱不应少于25公斤。同时,由于钾肥的流动性,每亩用量每次不宜超过10公斤。为了促进小葱的正常生长,应该在叶片上喷施微量元素叶面肥,以满足小葱的生长发育。胡葱根系不发达,分布浅,不耐旱,不耐涝。根据土壤水分和苗木情况,及时灌水和淋水是物散缓必要的。在水管理中,需要经常浇水以保持土壤湿润。同时要注意挖沟排水,防止根系和鳞茎腐烂造成死苗。由于韭菜的根系吸水能力较弱,所以在干旱时需要坚持少量水分的频繁灌溉,以防旱涝。
五月到十月的晴天,每天早晚都要淋罩模一次水。夏天中午气温高,水土温差大。这个时候浇水不仅容易烧根死葱,还容易诱发很多疾病。应避免灌溉和浇水,以避免小葱的生理不适。小葱生长期水分管理的目的是保持土壤湿润,但不要被水淹没。小葱根系不发达,主要生长在地表,耐肥水能力差。土壤太干太湿,干旱天气浇水时很难用大的水浇灌,需要用很少的水浇灌。缓苗后,每隔20天浇水或下雨前可施适量尿素。浇水后,叶面喷施蔬菜专用壮干灵或防韭菜干尖专用叶面肥,可促进小葱的旺盛生长,茎变粗,叶变厚变绿,提高植物对病虫害的整体抗性。