Simone茅台叫moutai的原因是：
上世纪20年代，贵州茅台酒已经走向世界，当时使用的是威妥玛拼音，还没有现代汉语拼音，贵州茅台酒就是KWEICHOW MOUTAI，而直到1958年2月11日，中国政府正式批准《现代汉语拼音方案》。
此后，在中国大陆地区，威妥玛拼音系统逐渐被现代汉语拼音所取代。但是由于贵州茅台酒在国际市场的形象已经为人们所熟知樱让，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写。因此茅台的拼音是MOUTAI。
19世纪的中国只有汉字的使用，没有拼音，这极大地影响了世界其他各国和中国的沟通。在这种情况下威妥玛拼音法催生出来。在很长一段时间里，一度曾经是中国和国际上最脊念局流行的中文拼音方案。它虽然保持了接近英文拼法的一些特点，但是并不完全迁就英文的拼写习惯，威妥玛发明中文拼音法的初衷，是为了给在华的外国人学习汉语用的。
茅台的品质特性
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻高伏祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
