东大方传统菜叫东大方的其中毁碧一个原因是因为大方，大方是一种处事态度，是待人接物时的姿态，是宽厚、不吝啬档余则的表现。 另一种原因是东大方传统菜的主营本帮传统菜肴，而“东大方”主营的本帮传统菜肴，从食材上就讲究“时令”和“口彩”，制作上注重“刀功”和“火功”，烹饪上崇尚“原汁原味”，菜名上讲究“吉行棚祥”和“讨彩”，器皿上注重“摆盘”和“卖相”。
大方传统菜为什么叫东大方
Simone
发布于 2023-09-08 10:37:37
605 阅读
