Simone三伏天是2023年07月11日。
入伏，是指进入三伏天的意思。民谚“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带拆贺有“庚”字头的那一天。
根据天干地支的算法来更换和排列的，把每一个时间段的时间和气温都错开来，但是对应的时间却不是一样的。中伏是2023年7月31日-2023年8月9日，一共是十天。使用天干和地支的两个字搭配，来表示年、月、日的序号。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个庚日。传统的推算方法规定，二十四节气的“夏至”后的第三个庚日起为“初伏”，从“夏至”后的第四个庚日起为“中伏”册稿。
三伏天南方和北方的风俗
1、北方
像头伏的时候北旅姿派方就有吃饺子的习惯，而到了二伏的时候又会选择去吃面条，那么到了三伏则会选择去吃鸡蛋灌饼，主要是因为在进入夏季之后随着天气比较炎热，人的胃口也会发生变化。大家会发现在天气比较炎热的时候，基本上胃口不像在冬天的时候那样的好。
2、南方
在南方的时候则可能会选择吃烙饼，因为像南方他在进入夏季之后天气比较炎热，但同时温度和湿度的比例又并不协调，他们属于是这种湿热，所以说通过饮食的改变去为自己的健康提供保证。在进入三伏天之后，外界的温度确实是非常的高，在这个时候一定要注意多多的补充水分。
