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干羊肚菌的食用方法是什么?

羊肚菌鸡汤的做法:

主料:干羊肚菌20g。

辅料:食盐适量,枣(鲜)适量。

1、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

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2、整鸡切块备用。

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3、将鸡块焯去备水。

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4、另起锅烧开足量的水,加姜丝。

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5、将焯好水的鸡块加入汤锅亩知中,放入几粒红枣,大火烧开。

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6、撇去浮沫后转小火。

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7、烧至半熟,先加入泡发好扰耐纯的羊肚菌。

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8、淮山药洗净切片。

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9、鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

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10、山药片缓咐熟后加盐调味盛出。

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