亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主陆厅要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味滚袭都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允大悉兄许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡 。
亚硝酸盐是什么
Simone
发布于 2023-06-26 12:35:16
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