Simone吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，到现在已经有一百二十多年的历史了。吉野家刚开始的时候专门经营各种口味的牛肉饭，但是经过多元化的发展，形成了牛肉饭，猪肉饭，鸡肉饭，鳗鱼饭等多个品种的美食。但是经过这几年的发展，国内外的店铺数量增加到了几百个，但是收到疫情和消费方式的影响，吉野家开始亏损严重，而且被迫关闭了150家店铺。
吉野家的经营不善是亏损的主要原因，首先吉野家的经营特点是出餐快，份量足而且价格非常的便宜，收到了很多上班族的喜爱陵饥运，也就是说吉野家的卖点就是卖快餐。但是随尺梁着新冠疫情的爆发，吉野家的门店里，聚集的人数已经大不如以前了，而且吉野家也没有及时的推出送餐业务，导致销量无法提升。
吉野家虽然是卖快餐，但是吉野家的价格在国内还是偏贵的，吉野家的快餐每份现在的价格已经高达35元左右，而且早餐的价格也在10元钱以上，而且份量也不是很足，比如吉野家大份的三椒牛肉饭的价格为34元，而小份的牛肉饭的价格也要28元钱，早餐的鲜肉蒸包套餐也需要肢握11元钱，价格相比较其它的快餐店要贵了不少。而且现在吉野家的快餐的饭量也比以前要少了很多，所以这一点方面，没有任何吸引消费者的优势。
吉野家的快餐食品的竞争优势现在已经完全丧失，他们的店铺里所买卖的快餐食品在其他品牌的快餐店内都可以找到，而且他们的招牌牛肉饭也被许多的商家模仿出售，所以造成了消费者选择的余地也增加了不少，加上现在的消费者对食物的要求越来越高，所以快餐这种模式将会成为过去时。
