近日,某城市的麦当劳门店被爆料使用过期食材,这也让消费者们再次开始考虑其食品安全来,总的来说,保障食品安全需要做到以下四点:1、建立完善的问责制度;2、建立完善的检查制度;3、提高社会道德标准;4、多做食品安全宣传活动。
首先,在食品安全方面,最重要的就是建立“惩罚机制”,也就是小标题中提到的问责制度,很多商家之所以有恃无恐,就是因为问责不到他们的“头上”,如果某家连锁门店出现问题,那么首先要问责总部,然后是区域经理、门店经理、店长到员工,这样才能够让他们互相监督。
其次,不管是在什么年代,也不管食品安全的问责制度多么完善,都必须要有一套合格的检查制度,必须定期不定时去抽查各门店的食品安全,而且要对不合格的门店,加大惩罚的力度,才有可能让这些门店自觉遵守食品安全法则。
另外,食品安全要想得到保障,也是离不开门店员工的努力,只棚稿有门店的基层员工,意识到了食品安全是一件多么重桐胡要的事情,并且愿意持续以高要求来完成食品加工,才能够确保消费者的食品是真的安全的,而这便需要我们提高每个人的社会道德标准和社会责任感。
最后,可能很多人意识里不知道过期的食物的危害,所以我们也要常常开局和拦战宣传食品安全的活动,尤其是对餐饮行业的宣传,更是要尽快提上日程,同时也要让消费者知道使用过期食品的后果和投诉方式,这也能让消费者去主动监督商家。