Simone泰国斗鱼在繁殖过程中首先公鱼会筑巢，然后吸引母鱼，产卵后公鱼会赶走母鱼，独自护卵，并在小鱼出生后继续看护3天左右，直到他们可以独立游泳。
1、筑巢
公鱼会选择一个角落吐泡泡筑巢扰耐模，一般2-3天就可以筑巢完毕，只要环境和水温适宜，它们都会筑巢，如果是野生环境下一般是7月份，也就是说这个亩配时候差不多就是繁殖的季节了。
2、吸引母鱼
公鱼筑巢之后，就会在母鱼目前展示、夸耀，这种状态也就是我们看到斗鱼最美丽的状态，表现能力爆棚，几乎全部鱼鳍都展示开来，相当酷炫。边展示会边追赶母鱼，如果母鱼接收了公鱼，就会来到公鱼筑的巢下面，然后开始交配产卵。
3、公鱼护卵
产完卵之后，公鱼会把母鱼赶走，也不能接受其他鱼类靠近这个巢穴，一旦有，公鱼会誓死保护，一直守护这个巢穴，直到小鱼孵化出来，从产卵到孵化，大概需要3-4天，这个过程公鱼不会吃东西的（野生状态下不吃，因为出去找东西吃，巢穴可能被其他鱼吃掉了，但是人工繁殖的话它们会吃一点）。
4、保护小鱼
在小鱼孵化出来后，公鱼会照顾它们3天左右，直到小鱼能独立。缓缓因为刚孵化出来的小斗鱼，只能靠卵黄为生，还不会游泳，如果没有巢穴的泡泡支撑着，它们会沉到水底。
公鱼看到有小鱼沉下去，就会把它们“吃”到嘴里，然后再游回巢穴“吐”出来，一直持续做这个事情，直到小鱼能自己游了。然后公鱼就会开始觅食，渐渐离开巢穴，回归到原来的生活状态。
