Simone辛吉飞是东北沈阳，江湖人称“绝命毒师、炼金术士”。
博主“辛吉飞”20天涨粉超450万，还引起了网友、官媒、餐饮从业者间的一场“舆论乱战”。
视频中，“辛吉飞”向网友系统展示了牛排、燕窝、奶茶等常见食品的制作过程。因为制作过程与化学实验太过相似，“全是科技与狠活”，偏偏不论是制作方法还是食品添加剂的使用都是合法合规的，这给观看视频的网友们造成了极大冲击。
很快，围绕“辛吉飞”的各种梗开始爆红抖音，诸多网友和博主也参与到了相关讨论中。
“辛吉飞”的成名路：
“辛吉飞”最初是东北沈阳的一位烤面筋摊主。
2019年3月23日，“辛吉飞”在抖音发布了肆中第一条视频，演示了烤面筋切花器的使用方法。
此后，他还陆续展示了土耳其烤肉、芝士热狗棒、韩式炸鸡等小吃的制作过程。这个阶段的“辛闷雹或吉飞”更像是一个小吃从业者的日常分享账号，单条视频获赞很少过千。
2021年4月12日，“辛吉飞”发视频宣布，干了5年的烤面筋生意干黄了，“五年啥也没剩，干出来一堆破烂”。两个月蚂伍后，“辛吉飞”转换身份，成了一位调料厂家，开始详细分享东北煎焖子、轰炸大鱿鱼等路边摊小吃的制作方法。
这个阶段的“辛吉飞”像是一位美食博主，还有网友请他分享特定小吃的制作方法。其中，烤面筋的制作方法视频成为“辛吉飞”最大的爆款。
