Simone八马赛珍珠2008年12月开始有的。赛珍珠铁观音是国家级非物质文化遗产铁观音技艺传人王文礼先生的经典之作，因其产量极其稀少，粒粒如珍珠一般珍贵，故名赛珍珠。于2008年12月在业界高调推出，即开始风靡茶市，成为八马铁观音的明星产品，在广大铁观音茶友中享有极高的声誉，被誉为浓首团香铁观音臻品。
八马赛珍珠介绍
八马赛珍珠独一无二，原料采自海拔800至900米，2至5年新枞铁观音茶树，于春秋两季晴日午后，精采正午新枞嫩芽，300年传承技艺，历经八马二十四定律的严苛制作，方能成则裤就一份铁观音史上的永恒经典。传统浓香铁观音的极致之者盯橘作，用恒心，造永恒。
作为八马的招牌产品，赛珍珠是浓香铁观音中的臻品，在广大铁观音茶友中享有极高的声誉，被评为国家级非物质文化遗产。细品赛珍珠，闻干茶炒米香，闻茶汤果味甜香，品滋味兰花香。为何赛珍珠茶汤金黄透亮有质感，滋味温润回甘，暖胃润肠。
这是由于赛珍珠坚持传统发酵加以精湛的烘焙技艺，从而生成较多的茶色素，而茶色素被称为茶叶软黄金，具有抗氧化、降血脂、养肠胃等诸多功效，使得它具有很好的饮用价值。
