一、中卷就是小的鲜鱿鱼,个头比较大的就叫作鱿鱼。
二、小卷就是小乌贼。
三、花枝俗称乌贼也叫墨斗鱼、乌鱼,野哗宏因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。
1.鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒颂册、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
2.海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,芦拍爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。