皂化反应通常指的是碱悄迹(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应孙晌。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的启凯并钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。你说的情况应该是广义的皂化反应。乙酸乙酯与氢氧化钠反应生成乙酸钠和乙醇。CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH
乙酸乙酯皂化反应
Simone
发布于 2023-03-13 20:14:24
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