Simone
从成语字面意思，应该是十二生肖中的蛇。明目张（仗）胆：蛇胆能明目，全仗蛇胆。中医认为，蛇胆可以明目。蛇胆，即蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药歼孝埋慎稿，特别是金环蛇氏蚂、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，需将蛇胆蒸食。过去曾见过有人杀蛇后，直接将蛇胆吞食，现在看来，是不正确的。
