Simone溯源管理，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。依托溯源的一整套食品质量安全管理机制，目前为政府机构所青睐，期冀在食品尤其是农产品生产基地、加工企业乃至终端销售等整个产业链条进行一揽子信息共享，以便最终服务于最终消费者。
眼下，互联网技术的飞速发展为质量溯源提供了更加快捷方便的方式手段，一般意义上质知物逗量溯源都会通过相应的管理信息系统来完成搭卖。该系统完整的记载好产品的全部历史信息，以便能够对产品的各个环节做好追踪与回溯。
扩展资料
意义：有利于借助互联网平台打造品牌，提升农产品附加值。在实际农产品的生产过程中，所需要面临的各类生产数据是多样而大量的，因而收集这些数据并加以分类的方式一定要做到低成本且多用途，便于快速查询调用。
借助管理信息系统能够蚂仿很好的让这个问题得以实现，配合以二维码技术手段以使供应链的各个部分均能够便于查询。
参考资料来源：百度百科——农产品溯源管理机制
