Simone
今天带来的是家庭版三汁焖锅,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡翅表面划刀口
虾沿着背部剪开，取出虾线
加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀
虾同样步骤，腌制半小时左右
胡萝卜切滚刀，土豆、红薯切块、藕片切片，蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么，还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的
洋葱、青椒、红椒切小块，大蒜剥好
蔬菜加入腌料，喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉
抓拌均匀
起锅烧油，加入蒜瓣和洋葱爆香
关火，加入蔬菜平铺好
在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面
盖上盖子，开中小火焖10分钟
接下来开始调酱料
搅拌均匀
时间到后，转小火加入青椒、红椒
浇上酱汁，我的蔬菜放的都是水分不多的食材，可以稍微加一丢丢水，盖上盖子再焖上8分钟，不放心的，中途可以翻一下、防止糊锅
出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰下，我迫不及待了，直接开吃
鸡翅超鲜嫩、虾也很好吃
土豆、红薯、胡萝卜特别粉面，藕片脆脆的、很入味，好吃、好吃、好吃?好吃到舔锅[偷笑]
