这个季节的莲花白相对其它菜要便宜些，莲花作为蔬菜中最常用的蔬菜之一。能用来凉拌、煮汤、炒菜。干辣椒炒手撕莲花白口感香辣脆，用来做下饭菜挺好的。
将莲花白用水清洗净，用手撕成小块沥块羞水待用。
将大蒜、辣椒分别切好。
锅里粒爹放油烧至八成热边泥牺，倒入切好的蒜瓣、干辣椒爆香。再将莲花白倒入锅中大火翻炒。
倒入白醋、生抽再次翻炒，最后撒入食盐、白糖进行翻炒后出锅。
干辣椒炒手撕莲花白
Simone
发布于 2025-01-12 20:13:36
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