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桂林特产值得带的有米香型小曲白酒、桂林辣椒酱、阳朔柿饼。
1、米香型小曲白酒
米香型小曲白酒,酿造历史可追溯到南宋。原由"师司公厨"酿成,后传巴景被事节者静身假而刻入民间。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称"三熬堆花酒",简称"三套训讨巴认子断采乙花酒"。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。适量饮用,可提神,活血,有益健来自康。
2、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和细盐等,360问答密封入坛,等待数月之后便可以使用了。
不过因为制作时使用配料的不同所以最终形成的口味也会有所不同,以大略统消定药货蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱,再加入豆鼓就成皮括百续也量为豆鼓辣椒酱。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,也可作烹饪调味用。
3、阳朔柿饼
阳朔柿饼是阳政朔县的四大名果之一,栽培历史悠久,其果呈心脏形,果顶似牛心。其果质肉厚皮薄,甘甜清此东阳际交片脆,汁多无子。
柿果采后经3—6天脱涩处理,加工成柿饼,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。阳朔县柿饼畅销区,远销福建、广东雷态钟菜束婷春使的。阳朔县的柿子对土壤,气候席再掌限半的适应力广,耐粗放管理市践关儿,忌积水,喜光,成花易,结果率高。