Simone问题补充说明：
不是。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干来自已有2000多年历史360问答，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。
莴笋（学名：LactucasativaL.var.angustanaIris居随怕活载h.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。
扩展资料
贡菜的营养及作用：
1、贡菜营养，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美抗癌之佳品。
2、贡菜有两种，一种贡菜是酱菜类食品，用大芥菜腌制而什成;还有一种贡菜又发谈事名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，市场上常见的是第二种。
参考资销严述鱼仅似观精离料来源；百度百科—贡菜
百度百科—莴笋
