Simone
三聚磷酸钠是目前常用的食品添加剂，主要用于奶制品、果汁饮料等食品制作，可以增加食物酸碱度，提高口感。小剂量使用三聚磷酸钠对人体通常没有危害，但如果长期摄入过多的三聚磷酸钠，则有一定的影响，例如引起钙质流失、肝脏损害等。
1、引起钙质流失：三聚磷酸钠属于磷酸盐，吃多了会影响钙离子吸收和利用，尤其是肾脏功能不好的儿童，可能会影响钙离子吸收，引起血钙下降，影响儿童的骨骼发育。
2、肝脏损害：三聚磷酸钠通常需要通过肝脏代谢，长时间大量使用三聚磷酸钠可能会引起谷丙转氨酶、谷草转氨酶、胆红素升高，引起肝脏损害，及时停用后肝功能异常的情况一般可以逐渐恢复。
3、肾脏损害：三聚磷酸钠需要经过肾脏排泄，如果长时间大量使用，可以引起尿素氮和肌酐一过性升高，停用后肾脏功能一般可以恢复正常。
4、刺激胃肠道：过多食用三聚磷酸钠还会对胃肠道产生刺激，可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
5、诱发过敏：如果对三聚磷酸钠过敏，可能出现咳嗽、打喷嚏、胸闷、皮肤瘙痒等过敏症状。
6、眼部损伤：三聚磷酸钠如果不慎进入眼中，可以引起刺激反应，导致眼部疼痛、红肿、流泪。
三聚磷酸钠在使用的时候有比较精准的添加剂量标准，因此不必过于担心，如果出现不良反应，例如腹痛、腹泻等，可以前往医院普内科，经过医生的视诊、血常规等检查明确诊断。
