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五香油是什么油

是一种调和油。混合制作的。

五香油做法:

材料:色拉油450克,葱、姜各20克,花椒6克,桂皮2克,大料(八角)4~5瓣,香叶3片,

丁香1克。

做法:

1、将所有的岩烂笑干调料历核放入清水中漂洗去浮灰粗含,沥干水分。

2、油烧至四成热转小火,下葱花和姜片炸至葱白变成焦黄色、出香味时放入全部干调料,继

续用小火熬香,待调料变成干干的棕黄色,关火 →晾凉后滤渣、装瓶。

五香油是什么油