做法:1、将北极虾去掉头,洗净,控干水分。2、萝卜干切碎、生姜切丝、韭菜芯切3厘米左右一段。3、锅里加适量的油烧至7成热,下北极虾炸熟。4、炸好的虾捞起控干油分。5、锅里留底油,下姜丝、萝卜干爆香。6、加入韭菜芯炒匀。7、等韭菜芯盯皮快断青的手答时候,加入北极虾。8、将锅里的材料毕则慧炒匀,加适量的盐调味就可以了。9、简单,好吃的小炒北极虾。
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