Simone
如今，湖北小麦已开始零星上市，从当下的开秤价可见，今年小麦行情明显高出一截，达到了1.45-1.5元/斤，相比往年1.15元左右的新麦来看，今年明显高出很多。官方的这一发文，为青小麦收割闹剧作了结论，但其背后的现象仍值得探究。01、农民为何等不及？在一则视频中，有农民表示，青小麦主要是用于牛羊养殖需求，这些青小麦收割打碎后，会进行封闭发酵，之后就可形成营养丰富、适口性好的青储饲料，对牛羊而言是一种美食。河南地区为青小麦出售的重点区域，很多货车排队装载收割后的青小麦，农民拿到钱后喜笑颜开。毕竟在大家看来，成熟小麦一亩地只能卖上1000元左右，但如今却可卖出1500元，一亩地多收获500元，自然有着非常大的吸引力。通常而言，小麦亩产可达700-1100斤，而如今陈麦已涨至1.6元，如果产量高，那陈麦是完全能卖出1500元以上的。就算是新麦，湖北地区也已给出1.45-1.5元的高价，河南、山东、河北等地只高不低，如此亩产千斤的小麦也能卖出1400-1500元左右。如此来看，农民不需要急于出售。但因过去两年新麦价格一直在1.15-1.2元/斤，农民收益只有1000-1200元左右，很多农民并不知今年最新行情，这才急忙出售。同时，青小麦收割后，农民不需要再投入管理成本、晾晒成本，也无需担心天气状况，这也是农民急于出手的理由。02、养殖企业：不划算！既然养殖企业花费1500元高价收购青小麦，那是否划算呢？实际上，小麦并不适合用于青贮饲料，其转化价值和生物量均比不上青贮玉米，前者只有后者的0.7倍。除非雨水偏多，小麦长势不好，后期产量不高，这才便宜卖给饲企。对此，山东鲁西黄牛养殖场负责人老高称，1500元收购青小麦，这太蹊跷了，哪个企业会花费这么大的成本收购青小麦？企业通常都是收购青贮玉米，其中生物量为3吨多，而小麦才1吨多，花1500元收购根本不合理。就算是青贮玉米，一亩地也才1200-1300元。更何况，河南小麦刚进入灌浆期，小麦还没有结籽，说白了它就是一种草，没有太多营养，谁会花这个价格收购？圣牧乳业负责人老燕也称，去年企业收购的青贮玉米一亩地才720元，而青小麦的生物量没玉米高，营养更是差青玉米一截。此前有企业尝试用青小麦喂牛，因营养不高最后放弃，因而这几年里企业多用青玉米当做饲料，1500元每亩收购青小麦太诡异。那么，既然青小麦收储一事太不合寻常，到底是谁在背后作怪呢？青岛农业大学教授石岩认为，这应该是有些人炒作，带动农民出售青小麦的热情，一旦计谋成功，那对我国粮食安全将造成不小的威胁。至于谁在背后炒作青小麦，有人认为是农机企业借机推销自己的产品，也有人认为是境外势力从中作梗，当然也不排除一些企业饲料不足，高价收购青小麦解决饲料问题，正常饲企是不会以1500元高价采购的。03、农业农村部已出手农业农村部对个别地方割粮毁麦现象高度重视，如今已下达通知，要求各地全面排查毁麦事件，对违法行为重点处置。官拆态方负责人表示，去年小麦播种期晚，但经过多方的努力下，小麦促弱苗、防病虫，这才让小麦长势良好，丰收形势在即。但还有20多天小麦收割，部分人却毁坏了大家共同的成果，就算是小麦被征用，也需要小麦收割后再开工。不少网友表示，小麦是农民自己种植的，悉袜谁给高价就卖给谁，显然这是极其不负责任的说法。在全球粮食供应紧张、粮食危机愈发凸显的背景下，唯有全国一根绳，保证粮食丰收，确保我国粮食安全得到保证，才能让我国物价稳定。一旦多半小麦用于青储饲料，那市场小麦供应不足，国家只能大量进口，一旦国外趁机抬高小麦价格，中国人只能吃着高价面粉，受影响的是所有人。就算农民自己留有小麦，但一家人中总有外出打工的，他们不也得吃上高价麦？唯有将14亿人的饭碗端在自己手里旅陆源，才能保证粮食安全。实际上，今年小麦价格已涨至历史最高价，农民收益并不低，希望大家理性看待青小麦收割一事。笔者也是农民，种植8亩小麦，我也能理解农民种地的艰辛和来之不易，但笔者坚决拥护官方的“打击毁麦事件”，只为我国菜篮子的稳定和粮食安全，大家咋看？
